秋高气爽，高远的蓝天，飒爽的风。一口一个的水晶柿子和威武的蟹将军，还有延缓秋燥饱含水分的大柚子。要说起我的最爱，莫过于那金黄甜糯的板栗了。我爱糖炒栗子，泛着油光，热乎乎的，一颗一颗饱满甘甜。

记忆里最美味的糖炒栗子是有一回晚饭后，一家三口散步时吃到的。微凉的秋风里，我们一家三口绕着小区随意地走着，先生剥好板栗随手分给我一颗，再递给女儿一颗。我们一边享受着这样的温馨服务，一边聊着各自这一天遇到的有趣的事情。因为心情的闲适，也因为那微凉的风，所以记忆中，那一日的糖炒板栗分外香甜美味，叫我记了好多年。

我还爱板栗的另一种吃法:板栗烧鸡。小的时候，每到这个季节，我就会要求妈妈给我做这道菜。妈妈会利用难得的休息日来耐心地烧制它。记忆里，这道菜总是会被摆在餐桌的正中央，装在大大的白瓷汤碗里，冒着汩汩热气；油亮亮的鸡块和金黄色的板栗，看一眼就让人垂涎欲滴。夹上一块，咬上一口，开心的笑容就和着心底的满足一起浮上来，泛着油光的嘴角抑制不住地上翘，那份香甜和美味享受，真是不知要用什么语言形容才好。

来到常州工作，有了自己的家庭。在这样深秋时节，再也没有吃上由母亲捧出的应季板栗烧鸡了。也想过自己动手，可每每临了却放弃了。我想，我是烧不出母亲的味道吧。

实际上，我们会有很多的机会，在很多的、不同的场合吃到同一道美食物，但是永远也代替不了你记忆深处，曾经触动过你心弦的那一味。